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キャベツともやしのピクルス

先日のエルボスコのお料理レッスンで習ったキャベツのピクルスを

アレンジして長女のお弁当のおかずに・・・
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習ったのはキャベツだけのピクルスでしたが

冷蔵庫にあったもやしも一緒に・・・ボイルしたウインナーと合えてみました



エルボスコの尾澤シェフから学ぶことは今回もたくさん

本当に素敵なお料理レッスンです

詳細はご一緒した、yumi先生が素敵に綴っておられます

前回、お天気が悪かったのですが今回は秋晴れでした

ホテルから見える野尻湖とヨット(湖面の白く小さなものです)
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つかの間のリゾート気分を満喫デス
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by sourire2525 | 2011-09-17 06:38 | おうちごはん

EL BOSCO

ずっと行ってみたかった 野尻湖EL BOSCO
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先日、クッキングスクールに参加しました

ダンディーなシェフの丁寧な説明

お野菜のカットひとつひとつが、とても勉強になりました^^

早速、おうちでも作りたくなる嬉しいレシピ付きです

お料理の盛り付けがプロの成せる業で美味しくて幸せな時間でした
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旧プリンスホテルならではのロケーションで
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以前、家族で宿泊した中禅寺湖のほとり、日光プリンスホテルを思い出しました

あいにくのお天気でしたが野尻湖が神秘的で

「ネッシーがいそうだよね~」なんて話しながらのドライブも楽しかったです^^
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by sourire2525 | 2011-07-08 23:48 | おでかけ